Renato Malaman redattore del quotidiano "Il Mattino di Padova" dal 1989, responsabile della rubrica "Gusto" dal 2001.
Ispettore per la guida "Ristoranti d'Italia" de L'Espresso e collaboratore (dal primo numero) della rivista "Papageno".
Coautore di diverse pubblicazioni e attuale consigliere nazionale del Gist, il Gruppo italiano di stampa turistica. Ha visitato attualmente 99 paesi, curando anche le rubriche di turismo di due riviste: La Piazza e Look.
Il 25 novembre 2011 riceverà per la seconda volta il Premio Penna d'Oca, per la sezione quotidiani (la prima fu nel 2005), che l'Unioncamere riserva ai giornalisti enogastronomici che meglio valorizzano tipicità, tradizioni agroalimentari e valori di un territorio.
Le sue passioni sono: i viaggi (specie quelli avventurosi), l'Olanda calcistica, l'Inter, Lucio Battisti e i gatti.
